في إطار المعارض المتخصصة في قطاع الضيافة والوجبات والخدمات الفندقية، تنطلق فعاليات معرض “ISM Middle East 2025” خلال الفترة من الجمعة 15 سبتمبر وحتى الأحد 17 سبتمبر، في مركز دبي التجاري العالمي بدولة الإمارات العربية المتحدة، مع دخول مجاني للحضور.

يركز المعرض على صناعة الحلويات والوجبات الخفيفة في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وآسيا، ويعرض أحدث الابتكارات في هذا المجال، ليكون منصة للتواصل بين محترفي الصناعة من مختلف أنحاء العالم.

ويشهد الحدث مشاركة أكثر من 600 عارض دولي من أكثر من 60 دولة، مما يعزز فرص التعاون التجاري ويتيح منصة لإجراء نقاشات بين الخبراء، إلى جانب عرض أبرز العلامات التجارية والمنتجات الرائدة في هذا القطاع.

ويتخصص المعرض في مجموعة واسعة من المنتجات تشمل الشوكولاتة، والوجبات الخفيفة، والحلويات، والآيس كريم، والبسكويت، والكعك، والحلويات التقليدية.

كما يضم أكثر من 120 جلسة حوارية تتناول التحولات الصناعية المهمة، من بينها موضوعات حول المصادر الأخلاقية، وتقليل النفايات، والتغليف الصديق للبيئة، بالإضافة إلى دور الذكاء الاصطناعي في تطوير المنتجات، بدءًا من الحلويات وصولًا إلى المشروبات وأنواع الوجبات الخفيفة المختلفة.

ويختتم المعرض فعالياته بحفل لتوزيع الجوائز على أفضل المنتجات المتميزة في ثماني فئات، وذلك من خلال لجنة تحكيم تضم خبراء ومهنيين بارزين في هذا المجال.

كتبت سهيلة إبراهيم