فيتامين C (حمض الأسكوربيك) من الفيتامينات الأساسية التي لا يصنعها الجسم، ويجب الحصول عليها من الطعام أو المكملات. من أبرز فوائده:

1- تعزيز المناعة

يحفّز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى.

يعمل كمضاد أكسدة قوي، يحمي الخلايا من التلف.

2- المساعدة في امتصاص الحديد

يحسّن امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية، ويقي من فقر الدم.

3- تحسين صحة الجلد

يدخل في إنتاج الكولاجين المهم لصحة الجلد، والتئام الجروح، وتقوية الأوعية الدموية.

4- مضاد أكسدة قوي

يحارب الجذور الحرة، مما يقلل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة (مثل أمراض القلب والسرطان).

5- خفض مستويات التوتر

يرتبط فيتامين C بانخفاض مستويات الكورتيزول (هرمون التوتر)، خاصة في حالات الإجهاد البدني أو النفسي.

نقصه نادر نسبيًا، لكنه قد يحدث خاصة مع سوء التغذية أو التدخين أو بعض الأمراض. من أبرز الأعراض:

- تعب وضعف عام

- نزيف اللثة أو تورمها

- تأخر التئام الجروح

- تقصف الشعر وجفاف الجلد

- آلام في المفاصل والعضلات

- كدمات تظهر بسهولة

- ضعف المناعة

- في الحالات الشديدة: الإصابة بمرض الإسقربوط (Scurvy)

الوقت الأمثل لتناول فيتامين C

الوقت الأفضل:

صباحًا أو بعد وجبة رئيسية (لتحسين الامتصاص وتقليل اضطراب المعدة).

يُفضل مع وجبة تحتوي على حديد نباتي (كالعدس أو السبانخ) لزيادة امتصاصه.

مع أو بدون طعام؟

يمكن تناوله مع أو بدون طعام، لكن الأشخاص ذوي المعدة الحساسة يُنصحون بتناوله بعد الأكل.

هل يمكن تناوله يوميًا؟

نعم، إذا كان ضمن الجرعة الموصى بها:

البالغون: 65–90 ملج يوميًا

الحد الأقصى اليومي: 2000 ملج

- مصادر طبيعية غنية بفيتامين C:

البرتقال، الليمون، الكيوي

الفلفل الأحمر، البروكلي، الفراولة

الجوافة، البابايا، الطماطم

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل