تعد أسعار الدواجن البيضاء اليوم الأربعاء 11-6-2025 بمحافظة الإسماعيلية محط اهتمام السكان حيث تشهد الأسواق المحلية حركة نشطة لشراء الدواجن والطيور نظرًا لتزايد الطلب خاصة بعد انتهاء عيد الأضحى المبارك، وتتميز الأسواق بوفرة الخيارات المتاحة ما بين الدواجن الفريش (الطازجة) والمجمدة والتي تستهوي فئات متنوعة من المستهلكين، وعليه فإن الأسعار تتباين بناءً على المناطق والمحال المختلفة.

أسعار الدواجن البيضاء في الإسماعيلية

تختلف أسعار الدواجن البيضاء في الإسماعيلية بين المحال التجارية والمناطق المختلفة بالمحافظة، وتأتي هذه التفاوتات نتيجة عوامل مثل طبيعة المحل، الموقع الجغرافي والتكاليف التشغيلية، وتشمل أغلب محلات الطيور في الإسماعيلية خيارات متنوعة ما بين الدواجن الفريش الخاضعة للذبح الفوري والدواجن المجمدة ما يوفر للمستهلك حرية الاختيار حسب احتياجاته وميزانيته، خصوصًا أن كل نوع منها له معجبيه الذين يفضلونه لأسباب تتعلق بالطعم والجودة.

العوامل التي تؤثر على أسعار الدواجن البيضاء

يتأثر سوق الدواجن في الإسماعيلية بعدة عوامل رئيسية تنعكس على الأسعار، ومن أبرزها:

• حجم الطلب الموسمي كما في الأعياد والمناسبات.
• تكاليف الأعلاف والمستلزمات الزراعية.
• تكاليف النقل والتخزين خاصة للدواجن المجمدة.
• التنافس بين المحال التجارية لجذب العملاء.

إضافة إلى ذلك فإن طريقة تربية الدواجن وما إذا كانت خضعت للتربية الحظائرية أو المفتوحة تلعب أيضًا دورًا هامًا في تحديد الأسعار.

أهم المناطق التي تشهد تباينًا في أسعار الدواجن بالإسماعيلية

تُظهر الأسواق الرئيسية في محافظة الإسماعيلية تباينًا طفيفًا في أسعار الدواجن البيضاء من منطقة لأخرى، حيث تُعد الأسعار في مراكز المدن والكومباوندات مختلفة قليلاً عن أسعار المناطق القروية، كما تختلف أسعار الأسواق الشعبية عن أسعار المتاجر الكبيرة بسبب اختلاف طبيعة التسوق وسلوك المستهلك داخل هذه الأسواق.

الإقبال على شراء الدواجن البيضاء بعد عيد الأضحى

تزامنًا مع انتهاء عيد الأضحى يشهد السوق المحلي في الإسماعيلية نشاطًا قويًا في الإقبال على شراء الدواجن والطيور، وقد يكون ذلك مرتبطًا بانتهائها كمصدر غذائي رئيسي خلال فترة العيد واستخدام الدواجن كبديل اقتصادي وأكثر تنوعًا يُمكن تقديمه بأكثر من طريقة، بجانب تراجع أسعارها النسبي مقارنة ببعض البدائل الأخرى كاللحوم الحمراء والأسماك.

لماذا يفضل سكان الإسماعيلية شراء الدواجن البيضاء؟

تعكس اختيارات سكان الإسماعيلية تفضيلاتهم النوعية إذ تُعتبر الدواجن البيضاء خيارًا يُجمع بين الجودة والسعر المناسب، كما أنها سهلة الإعداد وتلائم مختلف الوصفات، وعلى الرغم من تباين الأسعار بمناطق المحافظة إلا أن جودة الإنتاج المحلي ومحلات الفريش تجعلها تحظى بثقة المستهلك المحلي الذي يُفضل شراء المنتجات الفورية بدلاً من المجمدة لتأكيد الحصول على نكهة وطعم أفضل.