أصدر الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، قرارًا رسميًا يتعلق بتنظيم عمل المخابز التموينية خلال فترة عطلة عيد الأضحى المبارك، يأتي هذا القرار ضمن الجهود المستمرة لضمان استمرارية توفير الخبز البلدي المدعم للمواطنين، ويشمل القرار إتاحة إجازة رسمية للمخابز وإجراءات تنظيمية لضمان توفير الاحتياجات الأساسية دون انقطاع للأسر خلال العطلة.

الإجازة الرسمية للمخابز التموينية خلال عيد الأضحى

وفقًا للقرار الوزاري، ستحصل جميع المخابز التموينية العاملة في القطاعين العام والخاص على إجازة رسمية لمدة أربعة أيام تبدأ من يوم الخميس الموافق 5 يونيو 2025 وتنتهي يوم الأحد الموافق 8 يونيو، الهدف من هذه الإجازة هو تنظيم الإنتاج وتوفير الأرصدة الكافية للمخابز، ويُسهم هذا الإجراء في تخفيف الضغط على منظومة العمل في فترة تشهد طلبًا مرتفعًا على السلع التموينية الأساسية.

إمكانية عمل بعض المخابز خلال عطلة عيد الأضحى

يمكن للمخابز التي تفضل الاستمرار في العمل خلال عطلة العيد التقدم بطلب رسمي إلى مديريات التموين المختصة بالمحافظات، يتم تقديم الطلبات بموعد أقصاه يوم الخميس الموافق 29 مايو 2025، وسيتم التنسيق على المستوى المركزي عن طريق شركة تطبيقات الكروت الذكية “سمارت”، لضمان إدراج المخابز المشاركة في خطة التشغيل، مع الحرص على توفير حصص الدقيق اللازمة لها لضمان سير عملية الإنتاج دون تعطل.

إجراءات تنظيمية لضمان استمرارية الخدمة

وضعت وزارة التموين والتنظيميات المرتبطة بها حزمة من الإجراءات المشددة لتحقيق التوازن بين منح الإجازة الرسمية وضمان توفر الخبز للمستهلكين، تضمنت هذه الإجراءات الآتي:

• إرسال كشوف إلكترونية للمخابز الراغبة في العمل خلال الإجازة لكل مديري التموين في المحافظات لضمان الشفافية وسرعة التنفيذ؛
• إدخال بيانات الإجازات رسميًا عبر النظام الإلكتروني المعتمد لإدارة المخابز لضبط فترة التوقف؛
• تسجيل أيام توقف المخابز عن التشغيل بالنظام الإلكتروني؛
• إعداد كميات دقيقة من الدقيق لدعم المخابز المستمرة في العمل بناءً على متوسط المبيعات اليومية؛
• تعديل توقيت صرف حصص الدقيق ليبدأ من منتصف الليل وحتى الثانية صباحًا لضمان بدء التشغيل المبكر.

متابعة أرصدة القمح والدقيق لضمان استمرارية الإنتاج

تضع وزارة التموين ومديريات المحافظات خطة متكاملة لمتابعة الأرصدة المتوفرة من القمح والدقيق داخل المطاحن والمخابز، يتم هذا الإجراء على مدار الساعة خلال فترة عطلة عيد الأضحى، ويضمن بقاء مستوى الإنتاج مستقرًا، خاصة في ظل ارتفاع الطلب على الخبز المدعم في هذه الفترة، تشمل الخطة ضمان توافر حصص الدقيق وفقًا لاحتياج المخابز قبل وأثناء العطلة.

آليات صرف حصص الدقيق للمخابز خلال فترة الإجازة

شددت الوزارة على ضبط مواعيد صرف كميات الدقيق المخصصة لكل مخبز، حيث تم وضع جدول دقيق يشمل:

تساهم هذه الإجراءات في استقرار منظومة توزيع الخبز البلدي رغم توقف غالبية المخابز التموينية عن العمل خلال عطلة العيد، كما تحمل دلالات واضحة على حرص الوزارة على توفير كافة السلع الأساسية للمواطنين دون أي خلل في الإمدادات.