تشهد أسعار اللحوم والأضاحي اليوم الخميس 29 مايو 2025 في أسواق محافظة مطروح تباينًا ملحوظًا، خاصة أسعار الأغنام البرقي، التي تعد من أكثر أنواع الأضاحي طلبًا خلال الفترات الموسمية، حيث تتراوح أسعار الكيلو القائم بين 240 و250 جنيهًا، كما تتسم أسعار اللحوم بالاستقرار في محلات الجزارة والمنافذ المتخصصة، مع وجود اختلاف بسيط حسب النوع والجودة وطبيعة الطلب، ويُلاحظ ثبات الأسعار خلال الأشهر الأخيرة تقريبًا.

أسعار اللحوم والأضاحي اليوم بأسواق مطروح

تتراوح أسعار اللحوم البقري البلدي الطازج في أسواق مطروح بين 350 و450 جنيهًا للكيلو، وتتنافس المحلات فيما بينها لتقديم أجود أنواع اللحوم لتلبية احتياجات العملاء، كذلك فإن اللحم البلدي المفروم يباع بنفس السعر تقريبًا، مما يتيح خيارات تناسب مختلف الفئات، أما بالنسبة للحوم الضأن البرقي، فتبدأ أسعار الكيلو من 400 جنيه وتصل إلى 500 جنيه تبعًا للجودة والنوع، بينما يأتي سعر اللحوم المجمدة والمبردة بديلاً اقتصاديًا، مع تراوح سعر الكيلو المجمد بين 220 و240 جنيهًا، وأيضًا اللحوم المبردة التي تباع بسعر يتراوح بين 240 و280 جنيهًا.

مميزات لحوم الضأن البرقي بمطروح

تُعد لحوم الضأن البرقي الأكثر طلبًا وشعبية في محافظة مطروح والأسواق المجاورة، يعود ذلك إلى طبيعة تربية الأغنام البرقي وسط بيئة صحراء مطروح، حيث تتغذى على المراعي الطبيعية والأعشاب الصحراوية التي تجعل لحومها ناعمة ورقيقة وغنية بالعناصر الغذائية، وتشتهر الأغنام البرقي ليس فقط في الأسواق المحلية وإنما أيضًا في الأسواق الخارجية، حيث يتم تصديرها بكميات كبيرة إلى دول الخليج، مما يعزز من قيمتها التجارية والاقتصادية.

مقارنة بين أنواع اللحوم المتوفرة في الأسواق

أسباب استقرار أسعار اللحوم في المحافظة

تشهد أسواق محافظة مطروح استقرارًا نسبيًا في أسعار اللحوم نتيجة تنظيم عمليات العرض والطلب من قبل التجار وأصحاب المنافذ المتخصصة، بالإضافة إلى توفر خيارات متعددة تلبي جميع شرائح المجتمع، سواء من حيث اللحوم الطازجة أو المجمدة أو المبردة، كما يساهم وجود فائض في إنتاج الأغنام البرقي في تحسين معادلة الأسعار وضبط حركة السوق، علاوة على ذلك تشتهر محلات الجزارة في مطروح بالجودة العالية والالتزام ببيع أفضل منتجات اللحوم.

لماذا يفضل المستهلكون لحوم الأغنام البرقي؟

• الطعم المميز والغني بالمذاق الطبيعي
• تغذية الأغنام على المراعي الطبيعية مما يعزز الجودة
• استخدامها في المناسبات الكبرى والاحتفالات
• قوتها كمصدر غذائي عالي البروتين والمبيعات الجيدة خارجيًا