تشهد أسعار الخضار اليوم تغيرات واضحة في الأسواق، حيث سجلت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة، وهو أحد أكبر أسواق الجملة بمصر، تنوّعًا في الأسعار التي تختلف حسب النوع والجودة، ويعد هذا السوق مرجعًا أساسيًا لتحديد حركة البيع والشراء داخل البلاد، وفيما يلي تفاصيل أسعار الخضار التي تم رصدها اليوم لعدة أصناف استنادًا إلى آخر التحديثات لعام 2025.

أسعار الخضار اليوم

في سوق العبور، تتراوح أسعار الخضروات بين قيم دنيا وقصوى اعتمادًا على نوع المحصول وحجم الطلب عليه، وقد شهدت بعض الأصناف استقرارًا في أسعارها بينما سجلت أخرى ارتفاعًا ملحوظًا، على سبيل المثال، تراوحت أسعار الطماطم بين 5 جنيهات و8 جنيهات للكيلو، بينما سجلت البطاطس أسعارًا تراوحت من 3 جنيهات إلى 6.5 جنيه للكيلو، أما البصل بنوعيه الأحمر والأبيض فسجل ما بين 5.5 جنيه و8 جنيهات للكيلو، ويظهر هذا التباين في الأسعار انسجامًا مع حالة العرض والطلب في السوق.

سعر الخيار والبامية

يمثل الخيار أحد الخضروات الموسمية ذات الطلب المرتفع، حيث تراوحت أسعاره اليوم بين 5 جنيهات و11 جنيهًا للكيلو للخيار البلدي، بينما ارتفعت أسعار الخيار الصوب بشكل طفيف في الأيام الأخيرة، وعلى صعيد البامية، فقد شهدت ارتفاعًا ليتراوح سعرها بين 25 جنيهًا و45 جنيهًا للكيلو، ويُعزى هذا الارتفاع إلى قلة المعروض وارتفاع الطلب عليها، ومن المتوقع أن تستمر هذه الأسعار في حالة تذبذب خلال الفترة المقبلة.

سعر الفلفل وأنواعه

الفلفل بنوعيه الرومي والحار شهد ارتفاعًا طفيفًا في الأسعار مقارنة بالفترات السابقة، حيث تراوح سعر كيلو الفلفل الرومي ما بين 6 جنيهات و11 جنيهًا، بينما تراوح سعر الفلفل الحار بين 3 و8 جنيهات، بارتفاع قدره جنيه للكيلو مقارنة بالسعر السابق، أما الفلفل الألوان فقد استقر سعره عند حدود 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو، وهو يعتبر من الخضروات التي تحظى بشعبية كبيرة لاستخدامها في العديد من وصفات الطهي.

سعر الليمون اليوم

يعتبر الليمون من السلع الأساسية في السوق المصري، حيث يستخدم بشكل واسع في المنازل والمطاعم، وقد تراوح سعر الليمون البلدي اليوم بين 20 جنيهًا و60 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ متوسط سعر كيلو الليمون الأضاليا من 15 إلى 25 جنيهًا، ويُلاحظ تأثر الأسعار بمواسم الإنتاج وحجم الطلب خلال العام، مما يؤدي إلى تغيرات ملحوظة في الأسعار.

تفاصيل إضافية عن أسعار الخضار

هذه البيانات الحالية تساعد المزارعين والأفراد المهتمين بوضع خطط اقتصادية فعالة للتعامل مع تغيرات السوق. تستمر أسعار الخضروات في التفاوت بناءً على الموسم، جودة الإنتاج، ومستوى الطلب اليومي، مما يجعل متابعة الأسواق أمرًا ضروريًا لاتخاذ قرارات الشراء المناسبة.