نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: أسعار البيض اليوم في مصر 11 مايو 2025: استقرار في السوق المحلي, اليوم الأحد 11 مايو 2025 03:18 مساءً تشهد أسعار البيض في مصر اليوم الأحد 11 مايو 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، مدفوعة بتوازن العرض والطلب ووفرة الإنتاج القومي، مما يساهم في تهدئة نسبية للأسعار رغم التغيرات الدورية في تكاليف الإنتاج. ويأتي ذلك في ظل سعي الحكومة المصرية إلى تعزيز الإنتاج المحلي وتوسيع نطاق التصدير من خلال تطوير مشروعات الثروة الداجنة، وعلى رأسها مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم. سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم استقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم في الأسواق عند 135 جنيهًا للمستهلك، بحسب ما أفادت به تقارير تجارية موثوقة. أما في مزارع الإنتاج، فقد بلغ السعر نحو 120 جنيهًا للكرتونة، وفقًا لتصريحات عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. ويعد البيض الأبيض من المنتجات الأساسية التي تحظى بإقبال كبير من الأسر المصرية، لا سيما مع استخدامه المتعدد في الوجبات الغذائية اليومية. سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم نحو 140 جنيهًا للمستهلك، بينما استقر سعره داخل المزارع عند 125 جنيهًا للكرتونة. ويلاحظ أن البيض الأحمر غالبًا ما يسجل سعرًا أعلى من الأبيض بسبب تفضيلات شريحة من المستهلكين الذين يعتقدون أنه يحتوي على قيمة غذائية أعلى أو أنه أفضل من حيث الطعم. الإنتاج المحلي من البيض: اكتفاء ذاتي وزيادة في الفائض وفقًا لتقارير رسمية صادرة عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فإن مصر تنتج سنويًا نحو 14 مليار بيضة، وهو رقم يمثل اكتفاءً ذاتيًا كاملاً يتجاوز احتياجات السوق المحلية، ويفتح المجال أمام فرص التصدير للأسواق الإقليمية والدولية. وقد بلغ إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر ما يقارب 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يسهم القطاع الريفي بإنتاج نحو 320 مليون دجاجة. هذا الإنتاج الضخم يعكس مدى تطور الصناعة الداجنة في البلاد، التي تُعد من الركائز الاستراتيجية للأمن الغذائي المصري. نسخ الرابط تم نسخ الرابط
