ووفق "سبوتنيك" فإن الدراسة، التي نُشرت في مجلة "ثوراكس"، اعتمدت على بيانات 101,732 شخصًا من المشاركين في تجربة فحص سرطان البروستاتا والرئة والقولون والمستقيم والمبيض، حيث جرى تقييم النظام الغذائي لكل مشارك عبر استبيان معتمد، وتصنيف الأطعمة وفق نظام "نوفا" بحسب درجة معالجتها.

وبمتابعة المشاركين لمدة متوسطة بلغت نحو 12 عامًا، سجل الباحثون 1706 إصابات بسرطان الرئة، منها 1473 حالة من النوع غير صغير الخلايا، و233 حالة من النوع صغير الخلايا.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين ينتمون إلى الفئة الأعلى استهلاكًا للأطعمة فائقة المعالجة كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة تصل إلى 41% مقارنة بالفئة الأقل استهلاكًا، حتى بعد تعديل العوامل المؤثرة الأخرى مثل جودة النظام الغذائي والعادات السلوكية.

وشملت الأطعمة التي رصدتها الدراسة: منتجات الألبان (مثل الكريمة الحامضة، الجبن الكريمي، الآيس كريم، الزبادي المجمد)، والأطعمة المقلية، والخبز والحلويات (مثل البسكويت، الكعك، المعجنات)، والوجبات الخفيفة المالحة، وحبوب الإفطار، والمكرونة سريعة التحضير، إضافة إلى المشروبات الغازية ومشروبات الفاكهة المحلاة صناعيًا.

وبلغ متوسط استهلاك هذه الأطعمة 2.8 حصة يوميًا للشخص الواحد، ليتراوح بين 0.5 حصة في الفئة الأقل استهلاكًا و6 حصص في الفئة الأعلى.

وأكد الباحثون أن هذه النتائج تبرز الحاجة الملحة لمزيد من الدراسات لفهم الآليات البيولوجية وراء هذا الارتباط، مع إمكانية استغلال هذه المعطيات في إعداد برامج توعية صحية تستهدف تعديل العادات الغذائية وتقليل الاعتماد على الأطعمة فائقة المعالجة، بما قد يسهم في خفض معدلات الإصابة بسرطان الرئة عالميًا.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل