نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: حضّري الكاتشب البيتي بطعم لذيذ وصحي, اليوم الاثنين 9 يونيو 2025 05:59 مساءً المكونات: 1 كوب معجون طماطم 1/4 كوب خل أبيض 1/4 كوب سكر (يمكن تقليله حسب الرغبة) 1/2 كوب ماء 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة رشة قرفة أو بابريكا (اختياري لإضافة نكهة مميزة) طريقة التحضير: - في قدر صغير، اخلطي معجون الطماطم مع الماء وقلّبي حتى يصبح الخليط ناعمًا. - أضيفي الخل، السكر، والبهارات (الملح، الفلفل، الثوم، البصل، القرفة أو البابريكا). - ضعي الخليط على نار هادئة، وقلّبيه باستمرار حتى يغلي. - بعد الغليان، خففي النار واتركيه يُطهى لمدة 15–20 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر حتى يثقل القوام. - اتركي الكاتشب يبرد، ثم احفظيه في زجاجة أو برطمان معقم في الثلاجة. التخزين: يبقى الكاتشب المنزلي صالحًا لمدة 2–3 أسابيع في الثلاجة. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
