في كل محافظة، باتت المجازر الحكومية والمطورة أشبه بغرف عمليات لا تهدأ، حيث جرى رفع درجة الاستعداد القصوى لتيسير دخول الأضاحي مجانًا للمواطنين، وتوفير إشراف بيطري متكامل لفحص الذبائح قبل وأثناء وبعد الذبح، بما يضمن سلامة اللحوم وخلوها من الأمراض، وتقديم خدمة آمنة تحفظ كرامة الأضحية وتصون صحة المواطن.

الملف التالي يرصد ـ قبل ساعات من بدء موسم الذبح ـ كيف أصبحت المجازر جاهزة بكل إمكاناتها لاستقبال المواطنين، وكيف تسعى الحكومة، عبر أجهزتها المحلية والرقابية، لمحاصرة ظاهرة الذبح العشوائي بالشوارع، التي طالما شوهت المظهر الحضاري وتسببت في أضرار بيئية وصحية جسيمة، مع تسليط الضوء على العقوبات القانونية الرادعة بحق المخالفين.

نقترب في هذا الملف من خطط المحافظات لتسهيل تقديم الخدمة للمضحين، واستعدادات الأطباء البيطريين، وأدوار الأجهزة الرقابية، في مشهد يعكس جدية الدولة في الحفاظ على قدسية الشعيرة، وسلامة المجتمع.

مجازر القاهرة جاهزة للعيد ..  بكامل طاقتها

المحافظ  :الكشف على صحة الحيوان واماكن الانتظار للجمهور.. دون مقابل

زينهم : حبس سنة و١٠ الاف جنية غرامة للذبح بالشوارع وترك المخلفات

ريهام السعيد
أكد د. إبراهيم صابر محافظ القاهرة أن مديرية الطب البيطري بالمحافظة رفعت درجة الاستعداد القصوى لاستقبال عيد الأضحي المبارك، بكافة مجازر القاهرة ( الآلي ، جيركو ، السلام، الممتاز، طره، حلوان ، ١٥ مايو ) للعمل علي مدار اليوم اعتبارًا من أول أيام شهر ذي الحجة لتلبية احتياجات المواطنين المتزايدة من اللحوم في هذه المناسبة.

أضاف محافظ القاهرة أنه تم رفع درجة الاستعداد القصوى بكافة مجازر القاهرة للعمل ٢٤ ساعة والغاء الإجازات للعاملين بالمجازر من أطباء ومعاونين وعمال، وجميع الأطباء القائمين على التفتيش والدفع بأعداد إضافية من الأطباء البيطريين للعمل في المجازر حتي انتهاء العيد لسرعة الأداء بالمجازر ومواجهة الزيادة في عدد المذبوحات.

شدد محافظ القاهرة على ضرورة المتابعة والمرور المستمر على كافة المجازر للتأكد من استمرار جاهزيتها، والتنسيق الكامل بين كافة الجهات المعنية للتيسير على المواطنين، ولإحكام الرقابة على السلع المقدمة لهم .

أشار محافظ القاهرة انه تم التنسيق بين مديريات الطب البيطري، والصحة ، والتموين لعمل حملات مشتركة للمرور علي كافة منافذ البيع وتشديد الرقابة على أسواق عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة والثلاجات، والحد من انتشار ظاهرة الذبح خارج المجازر، واصدار التعليمات بالمجازر لاستقبال حيوانات الاضاحي للمواطنين وتيسير تقديم خدمة الذبح للأهالى الراغبين فى ذبح الأضحية طوال أيام العيد حيث تشمل الخدمة المجانية الكشف على الحيوان قبل الذبح والكشف على اللحوم والاستضافة لحين انتهاء الذبح والتجهيز ومكان انتظار السيارة.

شدد محافظ القاهرة على ضرورة التأكد من صلاحية المعروض من اللحوم حرصًا على سلامة وصحة المواطنين والقضاء على الغش التجاري، مع إتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

اكد د. محافظ القاهرة أنه سيتم تحرير محاضر بيئة لمن يقوم بذبح الأضاحى بالشارع ويترك المخلفات والدماء مشيرًا إلى أن قيمة الغرامة تختلف حسب حجم المخالفة وتصل إلى ١٠ آلاف جنيه.

أكد محافظ القاهرة تشديد الرقابة للتأكد من عدم الذبح خارج المجازر حفاظاً على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة وللتأكد من سلامة اللحوم بالاضافة لحظر اقامة أي شوادر لعرض الذبائح الحية بالطرق العامة سواء للمواطنين أو محلات الجزارة لعدم إعاقة حركة المرور مشدداً على سرعة التعامل بحزم مع المخالفين واتخاذ الاجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفة .

طالب محافظ القاهرة هيئة نظافة وتجميل وإنارة القاهرة برفع مخلفات الذبح من الشوارع على الفور حفاظًا على البيئة وصحة المواطنين، وتحرير محاضر التلوث البيئي اللازمة .

أكد د. صبرى زينهم مدير مديرية الطب البيطرى أنه تم تفعيل غرفة العمليات والطوارئ بمديرية الطب البيطرى ، والإدارات البيطرية بالتنسيق مع غرفة عمليات المحافظة، على مدار الـ 24 ساعة، حيث تم تخصيص ارقام التليفونات، (٢٧٤٢٦٩٩٣ - ٢٧٤٢٧٠٥٣) وفاكس ٢٧٤٢٧٠٥٧ لتلقي شكاوي وطلبات المواطنين ، كما تم وضع خطة لحملات مكبرة استعدادًا لعيد الاضحي حيث تم تقسيم احياء القاهرة الي مناطق حتي يمكن التغطية الرقابية لكافة الاحياء ذات الكثافة السكانية .

أوضح "زينهم" انه يطبق علي محال الجزارة القانون ٢٨١ لسنة ٩٤ والقانون ٥٣ لسنة ٦٦ الذى ينص على أنه في حالة الذبح للبيع خارج المجازر تصل العقوبة للحبس سنة وغرامة 10 آلاف جنيه وتتضاعف في حالة تكرار المخالفة .

أضافت د. نعمة عارف مدير عام الادارة العامة للمجازر والصحة العامة أنه بالنسبة للمواطن الذي يذبح الاضاحى في الشوارع أو أمام المنازل فيعد مخالفًا لقانون البيئة ٤ لسنة ٩٤ ، وقانون النظافة ٣٨ لسنة ١٩٦٧وقد تصل العقوبة لـ ١٠ آلاف جنيه طبقًا لحجم المخالفة وأثرها البيئى بالشارع .

أشارت مدير عام الادارة العامة للمجازر والصحة العامة أنه سيتم الذبح طوال ايام العيد داخل المجازر المرخصة مجانا للجمهور كما يوجد غرفة عمليات في كل حي لتلقي بلاغات المواطنين بوجود أى مشكلات لحلها على الفور على الارقام الخاصة بمديرية الطب البيطري ٢٧٤٢٦٩٩٣ ، ٢٧٤٢٧٠٥٣ ، بالإضافة إلى رقم الهيئة العامة للخدمات البيطرية ١٩٥٦١.

خدمات الذبح مجاناً فى 21 مجزراً.. بالجيزة

توفير الأطباء والعمالة مع الاهتمام بالنظافة .. حفاظاً على البيئة

هبة حمدى
ترأس المهندس عادل النجار محافظ الجيزة اجتماع المجلس التنفيذي للمحافظة، في الساعات القليلة الماضية، لمناقشة استعدادات كافة القطاعات الخدمية لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
وقرر المحافظ أن يكون الذبح بالمجان لجميع المواطنين بكافة المجازر الحكومية بنطاق المحافظة خلال أيام عيد الأضحى، موجهًا مدير مديرية الطب البيطري بالتجهيز الكامل لكافة المجازر وتوفير الأطباء والعمالة اللازمة مع الاهتمام بالنظافة الدورية للمجازر حفاظًا على البيئة، بالإضافة إلى إتخاذ ما يلزم من إجراءات احترازية لتحصين أسواق وشوادر الماشية المُقامة لعرض وتلبية حاجات المواطنين من الأضاحي

وشدّد المحافظ على مدير مديرية الطب البيطري لرصد أية حالات لتداول الجلود دون الحصول على التصاريح اللازمة.

عناوين المجازر

وتوضح محافظة الجيزة أن المجازر المقرر فتحها بالمجان للمواطنين هي مجزر المنيب بشارع المدبح ومجزر الوراق بشارع النيل بجوار حي الوراق ومجزر منشأة القناطر بشارع السوق ومجزر وردان فى قرية وردان بمنشأة القناطر و مجزر نكلا بقرية نكلا بالمنصورية ومجزر أوسيم بجوار مركز شرطة أوسيم ومجزر كرداسة نهاية الشارع السياحي بالمنصورية ومجزر ناهيا بالمريوطية ومجزر البدرشين بمدينة البدرشين ومجزر الحوامدية بمنطقة السوق ومجزرى سقارة والشوبك الغربي بالبدرشين ومجزرى العياط والمتانيا بالعياط ومجزر الصف بالصف ومجزر أطفيح بشارع السوق ومجزرى القبابات والبرمبل بأطفيح ومجازر الباويطى ومنديشة والزبو بالواحات البحرية ومجزر دينا "مجزر خاص" بطريق مصر إسكندرية الصحراوى بالكيلو 72 ومجزر البشاير "مجزر خاص" بالكيلو 76 طريق مصر إسكندرية الصحراوى منطقة ريجوا .

فيما أكد المهندس عادل النجار علي استمرار انعقاد غرف العمليات على مدار 24 ساعة بمختلف الأحياء والمراكز والمدن بالمحافظة لتلقي بلاغات وشكاوى المواطنين والتعامل الفوري معها من خلال التنسيق مع كافة الجهات المعنية.

كما وجّه المحافظ هيئة النظافة والتجميل ورؤساء المراكز والمدن والأحياء بتكثيف نظافة الشوارع والميادين والحدائق العامة والمتنزهات لاستقبال المواطنين خلال أيام العيد.

فيما شدد "النجار" علي التنسيق الكامل بين رؤساء المراكز والمدن والأحياء مع جهاز السرفيس لمتابعة المواقف وتوفير وسائل المواصلات على الخطوط الداخلية والخارجية للمواطنين خلال أيام العيد، مع الالتزام بتعريفات خطوط السير المحددة، والتصدي لأي ممارسات خاطئة أو استغلال من قبل السائقين.

كما كلف محافظ الجيزة وكيل وزارة التموين بالتنسيق مع رؤساء الوحدات المحلية، بالمرور على كافة المخابز ومحطات تموين السيارات ومراقبة الأسواق للتأكد من توفير الخبز والمواد البترولية والسلع الغذائية للمواطنين خلال أيام العيد.

ووجّه المحافظ أيضا وكيل وزارة الصحة بالجيزة برفع درجة الاستعداد بجميع المستشفيات وزيادة عدد الأسرة وتواجد النوبتجيات والأطباء وفرق التمريض ومرفق الإسعاف لاستقبال ونقل أي حالات مرضية طارئة إلى المستشفيات لتلقي العلاج وتوفير جميع الأدوية والمستلزمات الطبية لتأمين المستشفيات خلال فترة الإجازة.

كما شدّد على ضرورة المرور على كافة المعديات والعائمات التي تُستخدم في التنقل والتنزه بالنيل والمجاري المائية بالمحافظة للتأكد من سلامتها حفاظًا على أرواح المواطنين.

شباب لتنظيم المصلين

وكلف محافظ الجيزة وكيل وزارة الأوقاف بتجهيز المساجد والساحات لصلاة العيد وتخصيص مصليات للسيدات وآخري للرجال والتنسيق مع رؤساء الأحياء والمراكز لرفع كفاءة النظافة بمحيطها مع تكليف أئمة المساجد والوعاظ بتنظيم ندوات توعية عقب الصلوات لتوعية المواطنين بأهمية الذبح في المجازر الرسمية المجهزة حفاظاً على البيئة   
كلف م.عادل النجار وكيل وزارة الشباب والرياضة بتوفير عدد من الشباب لتسهيل وتنظيم تواجد المصلين بالساحات الكبيرة، وفتح مراكز الشباب والأندية والملاعب لاستقبال الشباب.

كما كلف وكيل وزارة التضامن الاجتماعي بالمرور على دور الأيتام والرعاية وكبار السن، وتوزيع الهدايا.

ووجّه المحافظ بالتنسيق الكامل مع شركات الكهرباء، ومياه الشرب، والغاز، وإدارة المرور، لحل أي مشكلات قد تواجه المواطنين في هذه القطاعات خلال أيام العيد.

الكشف علي الأضحية

من جهته، يقول دكتور علاء عبدالعال النمر، مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، ونقيب الأطباء البيطريين بالجيزة، ان هناك ٢١ مجزرا حكوميا تشمل أحياء ومراكز محافظة الجيزة؛ أكبرهما مجزرا المنيب والوراق ثم يأتي مجزرا ناهيا وكرداسة ثم المجازر الأصغر نسبيا بباقي المراكز والمدن.

ويوضح نقيب الأطباء البيطريين أن الذبح بالمجان يعني استفادة المواطن بمرافق المجزر، وكشف الطبيب علي الذبيحة دون أي مقابل؛حيث بعض الحيوانات تكون سليمة من الخارج ومريضة داخليا وهذا لا يعرف إلا بالكشف، وكذلك أعمال النظافة وإزالة الدم والمخلفات كلها بالمجان، ماعدا تكاليف الذبح، سواء استعان المواطن بجزارين المجزر أو اصطحب جزارا معه.

ويكشف مدير الطب البيطري بالجيزة عن أن هناك كثافة في حركة نقل الحيوانات، علي مستوي مصر، إلي الأسواق بسبب موسم العيد، مما قد يتسبب في نشر الأمراض.
مشيرا إلي أن هناك لجنة بيطرية تجوب الأسواق في مواعيد انعقادها تسمي ب "التقصي الوبائي" كاجراء مبكر للكشف عن المواشي الحية، من أجل السيطرة على الأمراض.

  "الشرقية"  

الأشمونى: معارض لتوفير اللحوم بأسعار مخفضة

الشرقية  - عبد العاطي محمد:
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، أعلنت محافظة الشرقية حالة الطوارئ لتأمين احتياجات المواطنين وضمان توفير بيئة صحية وآمنة للذبح، بالإضافة إلى إطلاق معارض موسعة لتقديم السلع والمواد الغذائية بأسعار تنافسية. وفي ظل توجيهات القيادة السياسية، كثّفت المحافظة جهودها لمواجهة الغلاء، والحد من الذبح العشوائي، وتوفير لحوم حمراء صحية وآمنة بأسعار مناسبة لجميع الأسر، في إطار خطة متكاملة يقودها المحافظ المهندس حازم الأشموني.
كثّفت المحافظة استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك، بإجراءات شاملة لضمان الذبح الآمن والصحي للأضاحي داخل المجازر الحكومية المعتمدة، مع فتحها بالمجان أمام المواطنين طوال أيام العيد، تحت إشراف بيطري وإداري متكامل، ضمن خطة متكاملة للحفاظ على الصحة العامة، والحد من مظاهر الذبح العشوائي.
وأكد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، حرص المحافظة على تنفيذ توجيهات القيادة السياسية بتوفير اللحوم الحمراء الآمنة بجودة عالية وأسعار مناسبة، مشيرًا إلى أن المجازر الحكومية المنتشرة بمراكز ومدن المحافظة تم رفع كفاءتها وتجهيزها بكافة الأدوات والمستلزمات، مع الالتزام الكامل بالإجراءات البيطرية والصحية، بما يضمن ذبح الأضاحي وفقًا للشريعة الإسلامية.
وقال المحافظ:"المجازر تُعد من أهم الأنشطة الحيوية المرتبطة بالصحة العامة، ونعمل جاهدين لتطويرها باستمرار من أجل ضمان إنتاج لحوم صحية وآمنة، وحظر الذبح خارجها لحماية البيئة والمجتمع."
ووجّه المحافظ مديرية الطب البيطري برفع حالة الطوارئ والاستعداد الكامل، مع التأكيد على توافر المطهرات والمنظفات والملابس الوقائية داخل المجازر، وتواجد الأطباء البيطريين لفحص الأضاحي قبل الذبح وبعده، لضمان سلامة اللحوم التي تصل إلى المواطنين.
وشدد المحافظ على ضرورة مواجهة ظاهرة الذبح العشوائي خارج المجازر، وما يترتب عليها من مشاهد غير حضارية ومخاطر بيئية وصحية جسيمة، مؤكدًا أن المحافظة لن تسمح بإلقاء جلود الأضاحي ومخلفاتها في الشوارع أو على الطرق العامة أو داخل شبكات الصرف والمجاري المائية.
وأضاف المحافظ:"إلقاء مخلفات الذبح في المجاري أو الشوارع ليس فقط مخالفة بيئية، بل جريمة تهدد صحة المجتمع وسلامة البنية التحتية، وسنقوم بتحرير محاضر بيئية فورية ضد المخالفين، طبقًا للقانون رقم 202 لسنة 2020، ولن نتهاون مع أي تقصير."
كما وجه الأشموني الوحدات المحلية بتكثيف حملات النظافة والتطهير، ومراقبة أماكن الذبح، والتنسيق مع مديريات الطب البيطري والصحة والبيئة والمرافق لضبط المخالفين وردعهم قانونيًا.
وفي سياق متصل، افتتح المحافظ معرض بيع السلع والمواد الغذائية بميدان التحرير في مدينة الزقازيق، بالتعاون مع الغرفة التجارية ومديرية التموين، حيث يضم المعرض 12 باكية تشمل كبرى الشركات والسلاسل التجارية التي تقدم السلع بأسعار مخفضة تصل إلى 30٪.
وخلال جولته، وجّه المحافظ بتخفيض أسعار بعض أنواع اللحوم المجمدة تيسيرًا على المواطنين، مشيدًا بمستوى وجودة المعروضات، وتواجد فرق من الطب البيطري لمتابعة جودة المنتجات.
من جانبه، أكد اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي، وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري، أن المديرية قامت بزيادة عدد الأطباء البيطريين داخل المجازر، ورفع حالة الاستعداد القصوى خلال أيام العيد، مشيرًا إلى أن جميع الذبائح ستخضع للكشف البيطري الدقيق، مع التزام صارم بالإجراءات الوقائية.
وأضاف متولي:"نعمل على مدار الساعة لتأمين لحوم سليمة وآمنة، ولن نتهاون مع أي محاولة للذبح خارج المجازر، حفاظًا على صحة المواطنين."
أعرب المواطنون عن سعادتهم بافتتاح المعرض وتوفير المجازر بالمجان، مؤكدين أن هذه الإجراءات تخفف الأعباء المعيشية عن الأسر وتساعد في ضبط الأسعار وتوفير بيئة نظيفة خلال العيد.

 

  "المنوفية"  

تفعيل قرار منع ذبح الأضاحى بالطرق والشوارع

المنوفية  -  نشأت عبد الرازق:
شدد اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون محافظ المنوفية، على رفع درجة الاستعدادات القصوى بمختلف المديريات و القطاعات الخدمية و الحيوية و المرافق العامة بنطاق المحافظة، وذلك لاستقبال عيد الأضحى المبارك، مؤكدا إلغاء كافة الإجازات و الراحات لجميع القيادات التنفيذية على مستوى المحافظة و استمرار تفعيل غرف العمليات المركزية و الفرعية على مدار الساعة لتلقي واستقبال شكاوى وبلاغات المواطنين و رصد أية معوقات في الخدمات أو طوارئ، محتملة و سرعة التعامل الفوري معها، تيسيرا على المواطنين و بما لا يعكر صفو الاحتفالات.

كما شدد المحافظ على مديرية الطب البيطري و بالتنسيق الكامل مع رؤساء الوحدات المحلية بفتح جميع المجازر بنطاق المحافظة بالمجان أمام المواطنين الراغبين في ذبح الأضاحي، و ذلك طوال أيام عيد الأضحى المبارك مع التشديد بتفعيل قرار منع ذبح الأضاحي بالطرق و الشوارع أو خارج المجازر المعتمدة لضمان سلامة وجودة لحوم الأضاحي حفاظاً على البيئة والصحة العامة مع تكثيف الحملات الدورية على المجازر للوقوف على مدى صلاحيتها لأعمال الذبح ، وكلف المحافظ الوحدات المحلية و بالتنسيق مع مديرية الأوقاف بتجميع جلود الأضاحي لمن يرغب من المواطنين لتعظيم الاستفادة القصوى منها وبما يعود بالنفع العام.

من جانبها أعلنت مديرية الطب البيطري بالمنوفية، رفع درجة الاستعداد القصوى داخل جميع المجازر الحكومية بمدن و قرى المحافظة، استعدادا لاستقبال عيد الأضحى المبارك، مع التشديد على تطبيق كل الإجراءات الصحية و البيطرية لضمان سلامة اللحوم و الحفاظ على صحة المواطنين.

أكد اللواء دكتور ماجد عبدالظاهر، وكيل الوزارة، مدير مديرية الطب البيطري بالمنوفية،أنه تم تجهيز المجازر بالكامل لاستقبال الأضاحي طوال أيام العيد، و تكثيف أعمال النظافة و التطهير، إلى جانب توفير أطباء بيطريين مدربين للفحص و الكشف على الذبائح قبل و بعد الذبح.

أضاف "عبد الظاهر "أن الأطباء متواجدون طوال أيام العيد و جاهزون لاستقبال الذبائح، مشيرا إلى أن الذبح في المجازر يعتبر أكثر أمانا من الذبح في الشوارع.

أوضح وكيل الوزارة ، أنه تم تشكيل غرفة عمليات بالمديرية و غرف فرعية بالإدارات البيطرية بمراكز المحافظة  تعمل على مدار الساعة، لمتابعة سير العمل بالمجازر و تلقي أية شكاوى أو بلاغات طارئة،و التعامل معها على الفور، مشيرا إلى أنه لن يسمح بالذبح خارج المجازر، و سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال أي مخالفات حفاظًا على الصحة العامة.

شدد "عبد الظاهر" على أهمية التوعية بعدم إلقاء مخلفات الذبح في الشوارع أو شبكات الصرف الصحي، مع الالتزام بالإجراءات البيئية و الوقائية، مؤكدًا أن المديرية تعمل بالتنسيق الكامل مع الوحدات المحلية و مديريتى الصحة و التموين وإدارة البيئة لتحقيق أقصى درجات الأمان خلال موسم الذبح.

أضاف وكيل الوزارة أنه تقرر إرجاء الإجازات للأطباء و المرور الدوري من قبل غرفة العمليات التي يرأسها مدير المديرية، مناشدا المواطنين بضرورة الذبح داخل المجازر حفاظا على صحتهم وعلى البيئة، لافتا إلى خضوع الذبيحة للكشف قبل وبعد الذبح.

أشار وكيل الوزارة ،إلى أنه تم وضع خطة محكمة لاستقبال عيد الأضحى، ومنها التأكيد على فتح كافة المجازر بالمحافظة لاستقبال المذبوحات من السابعة صباحا طوال أيام عيد الأضحى بالمجان ، و إلغاء الراحات و
الإجازات لأطباء المجازر و تدعيمهم بأطباء من الإدارات المختلفة لمواجهة زيادة و كثافة المذبوحات مع توفير احتياجات المجازر من توفير و
تأمين الأختام و
المادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات وكذا توفير أدوات النظافة والتطهير و التعقيم، حفاظا على سلامة اللحوم ،إلى جانب شن حملات رقابية للمرور على المحلات و السوبر ماركت وأماكن  عرض و بيع اللحوم و الدواجن والأسماك الطازجة و المجمدة للتأكد من صلاحيتها و اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

أكد د.هانى شمس الدين ، مدير إدارة المجازر بمديرية الطب البيطرى ، أنه سيتم فتح المجازر والبالغ عددها أكثر من ٣٠ مجزرا بالمحافظة طوال أيام العيد، وأنه تم البدء في تطهيرها و تجهيزها، مشيرا  إلى أن المديرية وفرت المطهرات لجميع المجازر بالإضافة إلى توفير الوقود لسيارات نقل اللحوم والمحرقة، و التنسيق مع المحليات لصيانة المجازر وكسحها.

أوضح "شمس الدين" أنه يتم فحص الحيوان ظاهريا فور دخوله إلى المجزر، كما يتم فحصه بعد الذبح للتأكد من خلوه من الأمراض، وإذا تبين إصابته بأى مرض يتم إعدامه وإن كان سليما يتم ختمه، لافتا إلى أن الأختام الموجودة توضح الفروق بين اللحوم، فإذا كانت صغيرة يتم ختمها بالختم الدائري الأحمر الصغير وإن كانت كبيرة يتم ختمها بالختم المربع، وإذا كانت لحوما مستوردة يتم ختمها بختم بنفسجي، والختم يحمل رقم يشير إلى يوم الذبح و اسم المجزر و رمز يتغير يوميا لعدم التقليد، مؤكدا أن المادة الكيميائية التي يتم الختم بها مصرح بها.

من جانبها تكثف الوحدات المحلية للمراكز والمدن و القرى وبالتعاون مع إدارة شئون البيئة بالمحافظة متابعتها المشددة لضمان ذبح الأضاحي بشكل منظم وصحي، و ذلك من خلال فتح المجازر الحكومية بالمجان خلال أيام عيد الأضحى، ومنع الذبح في الشوارع أو خارج المجازر المعتمدة.

  "سوهاج"  

27 مجزراً وخدمة ذبح مجانية.. حملات مكثفة لمنع الذبح العشوائي

سوهاج  - محمد حامد،:
في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، أعلنت محافظة سوهاج رفع درجة الاستعداد القصوى داخل المجازر الحكومية، وتوفير خدمة الذبح المجاني للأهالي، ضمن خطة شاملة تهدف إلى منع الذبح خارج المجازر، والحفاظ على الصحة العامة، وسلامة اللحوم، وحماية البيئة. وشملت الاستعدادات تجهيز 27 مجزراً حكومياً موزعة على مختلف مراكز المحافظة، مع توفير أعداد كافية من الأطباء البيطريين، وتكثيف الحملات التفتيشية على محلات الجزارة والأسواق لضمان جودة اللحوم المعروضة وضبط الأسعار.
أعلنت مديرية الطب البيطري بمحافظة سوهاج حالة الطوارئ استعداداً لاستقبال عيد الأضحى المبارك، حيث تم تجهيز 27 مجزراً حكومياً موزعة على جميع مراكز المحافظة، لتقديم خدمة الذبح المجاني للمواطنين طوال أيام العيد، وذلك للحد من الذبح العشوائي في الشوارع، والحفاظ على الصحة العامة وسلامة البيئة.
وقال الدكتور أحمد حمدي، مدير عام مديرية الطب البيطري بسوهاج، إنه تم الانتهاء من تجهيز المجازر وتدعيمها بالأطباء البيطريين اللازمين لمعاينة الأضاحي قبل وبعد الذبح، مع وقف الإجازات والراحات لجميع العاملين بالقطاع البيطري خلال أيام العيد، لضمان سير العمل على مدار 24 ساعة واستيعاب الزيادة المتوقعة في أعداد الأضاحي.
وأشار "حمدي" إلى أن المديرية قامت بفتح غرفة عمليات رئيسية بديوان المديرية، إلى جانب غرف فرعية بالإدارات البيطرية على مستوى المراكز، لتلقي شكاوى المواطنين ومتابعة أعمال الذبح داخل المجازر والتدخل الفوري لحل أية مشكلات قد تطرأ خلال العيد.
وفي سياق متصل، كثفت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري من حملاتها التفتيشية والرقابية، حيث سيتم المرور بشكل دوري على المجازر للتأكد من جاهزيتها، وتوفير الأختام والمادة الملونة المستخدمة في ختم اللحوم، والتأكد من النظافة العامة داخل المجازر.
كما تم التنسيق مع مديريات التموين والصحة والوحدات المحلية لتكثيف الحملات التموينية على محلات الجزارة والأسواق والشوادر ومنافذ بيع اللحوم، للتأكد من صلاحية اللحوم المعروضة للاستهلاك الآدمي، وضبط المخالفين، ومنع الذبح خارج المجازر، حفاظاً على البيئة وسلامة المواطنين.
وأكد مدير عام الطب البيطري أن المديرية نسقت مع الأجهزة الأمنية لتأمين المجازر خلال أيام العيد، وتيسير عملية دخول وخروج الأضاحي، وتقديم الخدمة المجانية للمواطنين بسهولة ويسر، مشدداً على أهمية تعاون الأهالي والالتزام بالذبح داخل المجازر حفاظاً على الصحة العامة.
كما تم التنبيه على مديري الإدارات البيطرية بضرورة المتابعة اليومية لأعمال الذبح داخل المجازر، ورفع درجة الاستعداد لدى جميع الأطباء البيطريين، وتكثيف المرور على محال الجزارة خلال فترة العيد لمنع الذبح في الشوارع والطرقات، والتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية والبيئية.
واختتم "حمدي" حديثه بالتأكيد على جاهزية المجازر الحكومية بسوهاج لاستقبال أضاحي المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك، مع توفير كافة المستلزمات من عمالة وأدوات نظافة وإضاءة كافية، لضمان بيئة صحية وآمنة تحفظ اللحوم وتضمن جودتها وسلامتها للاستهلاك الآدمي.

  "أسوان"  

توجيهات حازمة لضمان بيئة صحية وأمنة للذبح

أسوان  - عصمت توفيق:
في إطار الاستعدادات الجارية لاستقبال عيد الأضحى المبارك، رفعت محافظة أسوان حالة التأهب القصوى داخل المجازر الحكومية والخاصة لتقديم خدمة الذبح المجاني للمواطنين، تنفيذًا لتوجيهات اللواء الدكتور إسماعيل كمال، محافظ أسوان، الذي شدد على سرعة الانتهاء من أعمال الصيانة والتطوير بالمجازر، وتكثيف الرقابة الميدانية على الأسواق ومنافذ بيع اللحوم، حفاظًا على الصحة العامة وسلامة اللحوم المعروضة. وتأتي هذه الخطوة ضمن خطة شاملة لتهيئة الأجواء الملائمة للمواطنين خلال العيد، وضمان بيئة صحية وآمنة للذبح وتداول اللحوم.
تشهد محافظة أسوان استعدادات مكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، حيث أعلنت مديرية الطب البيطري عن رفع درجة الاستعداد القصوى بكافة المجازر الحكومية والخاصة على مستوى المحافظة، لتقديم خدمة الذبح المجاني للمواطنين خلال أيام العيد، ضمن خطة متكاملة تهدف إلى حماية الصحة العامة والحد من الذبح العشوائي في الشوارع.
وأكد المحافظ على أهمية سرعة الانتهاء من أعمال الصيانة والتجهيز داخل المجازر، موجهاً بضرورة رفع كفاءة كافة القطاعات الخدمية والمرافق العامة خلال فترة العيد. كما شدد المحافظ على تكثيف الحملات الميدانية لمتابعة تطبيق الاشتراطات الصحية، وتوفير المناخ الآمن والصحي للمواطنين لأداء شعائر الأضحية بسهولة ويسر.
 أوضح الدكتور جمعة مكي، مدير عام الطب البيطري بأسوان، أنه تم إلغاء كافة الإجازات لأطباء المجازر خلال أيام العيد، وتدعيمهم بأطباء إضافيين من مختلف إدارات المديرية لمواجهة الزيادة المتوقعة في أعداد الأضاحي. كما تم التأكيد على توفير العمالة الكافية داخل المجازر، وتأمين الأختام والمادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات، إلى جانب توفير أدوات النظافة والتعقيم ورفع المخلفات بشكل فوري للحفاظ على سلامة اللحوم.
وأضاف "مكي" أن العمل سيستمر داخل المجازر على مدار 24 ساعة بنظام النوبتجيات، مع تشكيل فرق طوارئ داخل الإدارات البيطرية بالمراكز والمدن، وذلك لضمان انسيابية عمليات الذبح وعدم حدوث تكدسات أو تأخير في تقديم الخدمة.
وأشار إلى أن المديرية نسقت مع مختلف الجهات المعنية لتنظيم حملات رقابية مكثفة على الأسواق ومحلات الجزارة والسوبر ماركت، لمتابعة توفر اللحوم والسلع الغذائية المختلفة، وضمان صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد أي مخالفات يتم ضبطها.
كما تم تشكيل غرفة عمليات رئيسية داخل ديوان المديرية، لتلقي شكاوى واستفسارات المواطنين على مدار اليوم، والتعامل معها بشكل فوري، من خلال الأرقام المخصصة لذلك "2236725 – 2236668"، في إطار الحرص على تقديم أفضل خدمة ممكنة لأهالي أسوان خلال عيد الأضحى المبارك.
وتأتي هذه الجهود في سياق سعي محافظة أسوان إلى الحفاظ على صحة المواطنين وضمان بيئة صحية وآمنة لتداول اللحوم، ومنع الذبح العشوائي الذي قد يتسبب في أضرار بيئية وصحية جسيمة، وذلك من خلال منظومة متكاملة تجمع بين الجاهزية الفنية والرقابة الميدانية والتعاون مع كافة الأجهزة المعنية.

 "المنيا" 

تراجع في أسعار بيع الأضاحي والبيع بأسعار تنافسبة

المنيا - مهاب المناهري:
في إطار استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك، أعلنت محافظة المنيا عن جاهزية المجازر الحكومية بمختلف مراكز ومدن المحافظة لاستقبال الأضاحي مجانًا، وذلك تحت إشراف بيطري كامل، لضمان سلامة اللحوم وحماية صحة المواطنين والبيئة.
وأكد اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، أن المجازر ستكون مفتوحة يوميًا خلال أيام العيد منذ الصباح الباكر، حيث سيتم فحص الأضاحي قبل الذبح لضمان خلوها من الأمراض، مع متابعة دقيقة لعمليات الذبح بما يحقق الالتزام بالإجراءات الصحية والشرعية. وشدد المحافظ على التعامل الفوري مع أي شكاوى، والتنسيق الكامل بين الأجهزة التنفيذية والرقابية لضمان انضباط سير العمل داخل المجازر وتقديم خدمة لائقة للمواطنين.
وأوضح الدكتور محمد بشار، مدير مديرية الطب البيطري، أن المديرية نسّقت مع الوحدات المحلية لتوفير كل الإمكانيات المطلوبة داخل المجازر، وتوفير فرق طبية وفنية مدربة، بالإضافة إلى أدوات التطهير والتعقيم، لتأمين بيئة صحية سليمة أثناء الذبح. كما تم تشكيل نوبتجيات بيطرية وتخصيص فرق طوارئ للعمل على مدار الساعة خلال أيام العيد.
 أكد رؤساء المدن على جاهزية المجازر. ففي مركز ملوي، أوضح المهندس أحمد خلف أنه تم تجهيز 10 مجازر بكامل طاقتها، مع توفير أماكن انتظار مريحة للمواطنين، وتشكيل فرق فنية للتدخل السريع عند حدوث أي طارئ. كما أشار الدكتور سعيد محمد، رئيس مركز ومدينة المنيا، إلى تجهيز 5 مجازر بقرى تلة، نزلة حسين، زاوية سلطان، المطاهرة، وصفط الخمار، مع التأكيد على مجانية الذبح وأهمية الالتزام بالذبح داخل المجازر الرسمية لحماية الصحة العامة ومنع التلوث البيئي.
وفي جانب متصل، شددت الوحدات المحلية بالتعاون مع الأجهزة الأمنية على منع الذبح خارج المجازر، مع تكثيف الحملات الرقابية والتوعوية في الأسواق، وتطبيق القانون على المخالفين.
قال  حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب الفلاحين، بأن الأسعار شهدت انخفاضًا مقارنة بالعام الماضي رغم ارتفاع تكاليف التربية، وذلك بفضل جهود الدولة في توفير الأضاحي بأسعار تنافسية. وأوضح أن وزارة الزراعة طرحت نحو 12 ألف رأس من الأضاحي الحية بأسعار مخفضة، واستوردت قرابة 220 ألف رأس للذبح الفوري، بالإضافة إلى 150 ألف طن من اللحوم المجمدة، تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي لتخفيف الأعباء عن المواطنين.
وأشار نقيب الفلاحين إلى أن أسعار العجول البقري القائم "450 كجم فأكثر" تتراوح بين 180 و190 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر الكيلو في الجاموس بين 160 و165 جنيهًا، وكيلو الماعز والخراف بين 200 و220 جنيهًا. ويُعزى انخفاض الأسعار إلى زيادة المعروض وضعف القوة الشرائية لدى المواطنين، واتجاه العديد منهم لترشيد النفقات.
في المجمل، تعكس هذه الاستعدادات في محافظة المنيا حرص الدولة على توفير خدمات ذبح آمنة، مجانية، وصحية، تضمن للمواطنين أداء شعائرهم الدينية في بيئة منظمة تراعي الاشتراطات البيطرية والصحية والبيئية.

  "الفيوم"  

تكثيف الرقابة على اللحوم لحماية المواطنين

الفيوم – نبيل خلف:
في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وجّه الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات الرقابية على محال الجزارة والمنافذ المختلفة، للتأكد من جودة وسلامة اللحوم المعروضة ومدى مطابقتها للاشتراطات الصحية، وذلك حرصًا على صحة المواطنين وسلامتهم خلال أيام العيد.
وأكد المحافظ على أهمية التزام المواطنين والجمعيات الأهلية بإجراء الذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة، للحفاظ على البيئة والصحة العامة، معلنًا فتح 14 مجزرًا حكوميًا لاستقبال الأضاحي، مع إعفاء المواطنين والجمعيات من رسوم الذبح طوال أيام العيد.
 قال الدكتور مصطفى رمضان، مدير مديرية الطب البيطري بالفيوم، إن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم كثفت حملاتها للتفتيش على الأسواق ومحال الجزارة، تنفيذاً لتعليمات المحافظ، لضبط أي مخالفات وضمان سلامة اللحوم المتداولة.
وفي واقعة تؤكد يقظة فرق التفتيش، أوضح رمضان أنه تم إعدام عجلين بقريين بشكل كلي داخل مجزر الفيوم بالعزب، بعد الاشتباه في حالتهما الصحية. وبناءً على تقرير لجنة بيطرية برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي، مدير إدارة المجازر، ثبتت إصابة أحد العجلين بالتهاب بريتوني صديدي، والآخر بالتهاب تامور وخذي مع وجود صديد بالأعضاء، مما استوجب الإعدام الفوري وفق الإجراءات المعتمدة.
وفي سياق متصل، أكد الدكتور علي سعد، نقيب الأطباء البيطريين بالفيوم، أن المجازر الحكومية ستعمل بكامل طاقتها خلال أيام العيد، لاستقبال الأضاحي مجانًا من المواطنين والجزارين. وشدد على ضرورة منع الذبح العشوائي في الشوارع أو أمام المحلات، مؤكدًا أن من يخالف ذلك سيتعرض للمساءلة القانونية ومصادرة الذبائح، حفاظًا على نظافة الشوارع والبيئة العامة.
وتأتي هذه الجهود في إطار حرص محافظة الفيوم على توفير أجواء صحية وآمنة للمواطنين خلال عيد الأضحى، من خلال خطة محكمة للتفتيش والرقابة وفتح المجازر الرسمية دون رسوم، بما يعكس التزام الدولة بحماية الصحة العامة ومراعاة الأبعاد البيئية والدينية في هذه المناسبة المباركة.

  "بني سويف"  

16 مجزرًا لذبح الأضاحي مجانًا

بني سويف – أسامة مصطفى:
في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، أعلنت مديرية الطب البيطري بمحافظة بني سويف عن فتح 16 مجزرًا نصف آلي موزعة على مختلف المراكز والقرى الأم بالمحافظة، لاستقبال وذبح الأضاحي بالمجان تحت إشراف بيطري كامل، تنفيذًا لتعليمات الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف.
وقال الدكتور أحمد الجبالي، مدير عام الطب البيطري ببني سويف، إن المديرية استعدت بكامل طاقتها البشرية، حيث تم وقف الإجازات لجميع الأطباء البيطريين والفنيين والمساعدين والمفتشين، لضمان استمرار العمل خلال أيام العيد.
وأوضح الجبالي أن الذبح داخل المجازر يتم دون رسوم، وبإشراف طبي دقيق لضمان سلامة اللحوم، مشيرًا إلى أن المحافظة لن تتهاون مع أي محاولات للذبح العشوائي في الشوارع، لما يسببه من أضرار بيئية وصحية. وأضاف أن لجنة مشتركة من الطب البيطري، والوحدات المحلية، والبيئة، والتموين، وجهاز حماية المستهلك، ستنفذ حملات تفتيش لرصد أي ذبح خارج المجازر، حيث يتم تحرير محاضر بيئة بحق المخالفين، وقد تصل العقوبة إلى الحبس أو غرامة تصل إلى 10 آلاف جنيه.
 شدد الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، على ضرورة تكثيف حملات التفتيش على المحال التجارية، وشوادر بيع اللحوم، وثلاجات الحفظ، ومصانع إنتاج اللحوم، للتأكد من صلاحية المعروض واحتفاظه بخواصه الطبيعية، إضافة إلى أخذ عينات عشوائية وإرسالها للمعامل المختصة.
كما وجّه المحافظ بتنظيم حملات تفتيش موسعة بمشاركة مباحث التموين، والطب البيطري، ومراقبة الأغذية، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والشهادات الطبية للعاملين، وتشديد الرقابة على الباعة الجائلين.
وأعد الدكتور أشرف حماد، مدير إدارة المتابعة بالمحافظة، تقريرًا تضمن نتائج حملة تفتيش موسعة بمركز ومدينة ببا، بالتعاون مع الرقابة التموينية، والصحة، والطب البيطري، شملت المرور على محال الجزارة والمخابز والتجار. وأسفرت الحملة عن تحرير عدد من المحاضر، أبرزها محاضر لعدم الإعلان عن الأسعار وعدم وجود شهادات صحية وغلق مستودع بوتاجاز خلال مواعيد العمل الرسمية ومخالفة لمخبز بسبب التصرف في جزء من الحصة المدعمة ومحضر لذبح خارج المجزر والتحفظ على 1.5 طن من الألبان غير الصالحة للاستهلاك كانت محملة على "توك توك" والتحفظ على 300 كيس عصير مجهول المصدر، ولحوم مذبوحة خارج المجازر.
وتم تحرير المحاضر اللازمة، والتحفظ على المضبوطات، مع استكمال الإجراءات القانونية بالتنسيق مع جهات التحقيق المختصة.
وتأتي هذه الجهود في إطار خطة محكمة من المحافظة لضمان عيد أضحى آمن، يراعي الجوانب البيئية والصحية، ويحافظ على صحة المواطنين وكرامتهم.

  "أسيوط"  

رقابة مشددة علي مدار الساعة.. لمنع الذبح العشوائي

أسيوط – أسامة صديق:
كثّفت محافظة أسيوط استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك، عبر خطة متكاملة لضمان الذبح الآمن والصحي داخل المجازر الحكومية، حيث تقرر فتح جميع المجازر النموذجية المنتشرة بمراكز المحافظة مجانًا أمام المواطنين طوال أيام العيد، تحت إشراف بيطري كامل ورقابة صارمة من الأجهزة التنفيذية.
وتعمل المحافظة على منع مظاهر الذبح العشوائي في الشوارع أو خارج المجازر المعتمدة، حفاظًا على الصحة العامة والمظهر الحضاري للمدن والقرى، مع التشديد على تطبيق الغرامات والعقوبات القانونية بحق المخالفين.
وأكد اللواء هشام أبو النصر، محافظ أسيوط، أن كافة المجازر تم تجهيزها لاستقبال الأضاحي مجانًا خلال أيام العيد، مع تواجد الأطباء البيطريين لفحص الذبائح والتأكد من سلامتها، وتنظيم العمل داخل المجازر لتقديم الخدمة بسرعة ويسر.
وقال المحافظ: "نهدف إلى توفير بيئة صحية وآمنة خلال فترة العيد، ووجهنا بتكثيف الحملات لمنع الذبح خارج المجازر، وتطبيق القانون على المخالفين بكل حزم."
وتتضمن الخطة التنظيمية تسجيل بيانات المواطنين داخل المجازر، وتنظيم عملية تسليم اللحوم بشكل حضاري يمنع الزحام ويضمن انسيابية الحركة، كما تم توفير أماكن انتظار مجهزة للمواطنين، وتزويد المجازر بالأدوات اللازمة لتسهيل عمليات الذبح.
كما جرى تفعيل التنسيق بين الوحدات المحلية ومديريات الطب البيطري والصحة والتموين والبيئة، لضمان التعامل السريع مع أي طوارئ خلال أيام العيد.
وتأتي هذه الجهود تنفيذًا لتوجيهات الدولة بتهيئة بيئة مناسبة لإحياء الشعائر الدينية، بما يحفظ كرامة الإنسان والحيوان، ويعكس صورة حضارية تليق بالمجتمع، خاصة في ظل خصوصية عيد الأضحى ومتطلباته التنظيمية والخدمية.

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تتأهب المجازر النموذجية في جميع محافظات الجمهورية لاستقبال الأضاحي، وسط حالة من الاستنفار الكامل والتنسيق بين الجهات التنفيذية والبيطرية، لضمان إجراء عمليات الذبح وفقًا للاشتراطات الشرعية والضوابط الصحية والبيئية الصارمة.