نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: فتة الحمص الشامية .. وصفة تقليدية بطعم لا يُقاوم, اليوم الخميس 8 مايو 2025 01:01 صباحاً المكونات: للفتة: 2 كوب حمص مسلوق (يمكن استخدام المعلّب بعد شطفه) 2 رغيف خبز عربي (مقطع ومحمص أو مقلي) 1 كوب لبن زبادي (روب) 2 ملعقة كبيرة طحينة 1-2 فص ثوم مهروس عصير نصف ليمونة (حسب الرغبة) ملح حسب الذوق للتزيين: - صنوبر محمّص أو لوز - بقدونس مفروم - رشة بابريكا أو سماق (اختياري) - زيت زيتون للتقديم طريقة التحضير: - قطع الخبز لمربعات صغيرة. - حمّصه في الفرن أو اقليه حتى يصبح مقرمشاً. تحضير اللبن (الصلصة): - اللبن الزبادي مع الطحينة، الثوم، عصير الليمون، والملح. - اخلط جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا. - في طبق التقديم، ضع طبقة من الخبز المحمص. - اسكب فوقه قليل من ماء سلق الحمص الدافئ (اختياري لتليين الخبز). أضف الحمص المسلوق الساخن. - اسكب خليط اللبن فوقه. - زيّن بالصنوبر المحمص والبقدونس وزيت الزيتون، ويمكنك إضافة رشة سماق أو بابريكا للنكهة واللون. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
