طالب هشام وهبة عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت السياحية عضو مجلس إدارة شعبة المطاعم والفنادق والمحلات السياحبة ب

الدوري,المصري,التنمية,السياحة,الصحة,نتيجة

السبت 16 يناير 2021 - 13:39
رئيس مجلس الإدارة
أحمد التلاوي
رئيس التحرير
إبراهيم موسى

هشام وهبة يطالب المطاعم والكافتيريات الالتزام بالاشتراطات الصحية

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

طالب هشام وهبة، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت السياحية، عضو مجلس إدارة شعبة المطاعم والفنادق والمحلات السياحبة بالغرفة التجارية بالجيزة، نائب رئيس مجلس أمناء المركز المصري للسياحة والضيافة، المطاعم والكافتيريات السياحية الخاضعة لإشراف ومتابعة وزارة السياحة، إلى ضرورة الالتزام بجميع المعايير والضوابط والاشتراطات الصحية الخاصة بتشغيل المطاعم والمعتمدة من وزير السياحة والآثار.



أكد وهبة، أنه يجب على المطاعم التمسك بالفرصة التي منحتها الحكومة لها بالتشغيل الجزئي لها ولو بنسبة 25%، واستثمارها عبر الالتزام بتطبيق هذه المعايير، مشيرًا إلى أن هذا سيدفع الحكومة إلى زيادة بسب التشغيل إلى 50% كمرحلة تالية وهو ما كانت تأمل المنشآت السياحية في الوصول وتطبيق هذه النسبة مع قرار الحكومة بإعادة تشغيل المطاعم كمرحلة أولى وليس تالية.

وشدد عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت السياحة، على أهمية التفرقة في تطبيق إية قرارات تالية من قبل الحكومة بين المطاعم الخاضعة للإشراف السياحي والتي تم إقرار ضوابط ومعايير صحية وبيئية سواء لها كمنشأة أو للروادها أو للعاملين بها، وبين المطاعم المحلية الخاضعة للمحليات، حالة وقوع أي مخالفات وحتى لا يتم إلصاق أية مخالفة من قبل المطاعم المحلية بإنها سياحية في حين إنها لا تخضع للإشراف السياحي ولا تطبق معايير الجودة وسلامة الغذاء التي تلتزم بها المطاعم السياحية والرقابة عليها من قبل وزارتي السياحة والآثار، والصحة والسكان، والطب البيطري.

وأشاد هشام وهبة، بقرار الحكومة بالتشغيل الجزئي للمطاعم والكافتيريات والمقاهي بنوعيتهما السياحية، والمحلية، مؤكدًا أن هذا القطاع (المطاعم والكافتريات والمقاهي) وأصحاب هذه الأنشطة عانوا كثيرًا وتحملوا مالا يمكن أن يتحمله قطاعات أخرى من أعباء وخسائر طالت الجميع، مطالبًا الكل بضرورة العمل بجدية والتزام كامل لتطبيق الضوابط، حتى لا تتخذ الحكومة قرارات عكسية قد تعيد الكرة مرة أخرى إلى سابق القرار بسبب تجاوزات قد تحدث من قبل البعض.

ودعا نائب رئيس مجلس أمناء المركز المصري للسياحة والضيافة، وزارة التنمية المحلية، والمحافظين، والأجهزة المعنية بالمحافطات وخاصة إدارات الصحة والسياحة بالمحليات، للقيام بدورهم الرقابي والإشرافي والمرور والتفتيش على المنشآت الخاصعة لإشرافهم، للتأكد من التزامهم بما جاء من ضوابط ومعايير صحية في الكتاب الدوري لوزير التنمية المحلية، والتأكيد على تطبيقها، وعدم التهاون فيها لكون أي أخطاء يتم التستر عليها قد يعرض الاستثمارات لهذا القطاع للضرر مرة أخرى، حال صدور قرار من الحكومة بوقف نشاط المطاعم نتيجة لهذه التجاوزات، والتقاعس في أداء بعض المسؤولين المعنيين.