يعد الكاب كيك من أسهل وصفات الحلويات في التحضير ومحببة للصغار والكبار وهي غنية بالكثير من المعادة والكالسيوم

اليوم الجديد,كاب كيك بالشوكولاتة,كاب كيك بالفارولة

الخميس 6 أغسطس 2020 - 15:27
رئيس مجلس الإدارة
أحمد التلاوي
رئيس التحرير
إبراهيم موسى

شهية ولذيذة..طريقة عمل الكاب كيك بالشوكولاتة في المنزل

كاب كيك بالشوكولاتة
كاب كيك بالشوكولاتة

يعد الكاب كيك من أسهل وصفات الحلويات في التحضير، ومحببة للصغار والكبار، وهي غنية بالكثير من المعادة والكالسيوم والفيتامينات، ومغذية للأطفال بشرط عدم الإفراط في تناولها، وفي التقرير التالي يقدم "اليوم الجديد" طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكاب كيك



طريقة عمل الكاب كيك بالشوكولاتة

أولًا المكونات

للكيك

- بيضتان.

- نصف كوب زيت.

- كوب وربع دقيق.

- كوب سكر ناعم بودرة.

- ملعقة فانيليا.

- ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو.

- كوب ونصف حليب.

- نصف ملعقة بيكينج باودر.

لصوص الشوكولاتة

- ربع كوب كاكاو.

- شوكولاتة مبشورة.

- 2 كوب سكر ناعم بودرة.

- ربع كوب حليب.

ثانيًا طريقة التحضير

1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2- حضري قوالب الكاب كيك، وضعي داخلها الأكواب الورقية.

3- أخلطي المكونات الجافة، وهي الدقيق وبودرة الكاكاو والسكر والبيكينج باودر.

4- اخفقي المكونات السائلة، وهي البيض والحليب والفانيليا والزيت.

5- أضيفي المكونات الجافة على السائلة واخفقي جيدًا.

6- وزعي الخليط على القوالب واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

7- حضري صوص الشوكولاتة على حمام ماء ساخن، بوضع الحليب والكاكاو والسكر حتى يمتزج.

8- اتركي الكيك ليبرد، ثم غطيه بصلصة الشوكولاتة، ورشي الشوكولاتة المبشورة.

طريقة عمل الكاب كيك بالفراولة

أولًا المكونات

- نصف كوب حليب.

- نصف كوب سكر.

- ربع ملعقة صغيرة ملح.

- كوب فراولة طازجة ومقطعة.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- ملعقة صغيرة ونصف بيكينج باودر.

- كوب وثلاثة أرباع الكوب طحين.

- ربع كوب زيت نباتي.

- بيضة.

ثانيًا طريقة التحضير

1- سخني الفرن على حرارة 170 درجة.

2- جهزي صينية كاب كيك وبطنيها بالورق الخاص.

3- أخفقي البيض، والحليب، والزيت، والسكر بالخفاقة الكهربائية، حتى يُصبح الخليط ناعمًا.

4- أضيفي الفانيليا وحركي.

5- أخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر.

6- أضيفي مزيج الطحين لخليط البيض، والحليب، والسكر، والزيت، وأخلطي حتى تتجانس المكونات.

7- أضيفي الفراولة المقطعة وقلبي.

8- صبي الخليط في صينية الكاب كيك لحوالي النصف لكل واحدة.

9- أدخلي الصينية الفرن المحمي مسبقًا لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الكيك.

10- أخرجي الكيك من الفرن وأتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق، ثم قدميه دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.