تعتبر صلصة الرانش من الصلصات الخاصة بالسلطة وهي صلصة أمريكية أعدت لأول مرة على يد ستيف هنسون في ألاسكا بوش..

اليوم الجديد,صلصة الرانش,صلصة الرانش الجاهزة,صلصة الرانش سالي فؤاد

الأربعاء 30 سبتمبر 2020 - 11:51
رئيس مجلس الإدارة
أحمد التلاوي
رئيس التحرير
إبراهيم موسى

أكلة أمريكية..طريقة عمل صوص الرانش الجاهزة

صوص الرانش
صوص الرانش

تعتبر صلصة الرانش من الصلصات الخاصة بالسلطة، وهي صلصة أمريكية أُعدت لأول مرة على يد ستيف هنسون في ألاسكا بوش، عندما قدمها إلى مجموعة من الضيوف، لكنها انتشرت بعد ذلك في المحال التجارية، في المناطق الجنوبية الغربية، وفي نهاية المطاف انتشرت في جميع أنحاء العالم.



ويقدم "اليوم الجديد" مجموعة من الوصفات السهلة والبسيطة لتحضير صلصة الرانش في المنزل.

طريقة عمل صوص الرانش

أولًا المكونات

- ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.

- ملعقة كبيرة بقدونس مجفف.

- ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.

- نصف كوب من المايونيز.

- نصف كوب من الحليب.

- ملعقة كبيرة من صلصة الورشستر.

- ملعقة كبيرة جبنة بارميزان.

- نصف كوب من الكريمة الحامضة.

- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.

- ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

ثانيًا طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض في طبق عميق، ونضعها في البراد لمدة نصف ساعة قبل استعمالها، ويمكن إضافة القليل من الحليب إذا كانت الصلصة ثقيلة.

طريقة عمل صوص الرانش للشيف سالي فؤاد

أولًا المكونات

- نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل.

- كوب لبن رايب لايت.

- ملعقة صغيرة شبت جاف.

- ملعقة صغيرة بقدونس جاف.

- نصف كوب مايونيز لايت.

- ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

- ملح.

- فلفل أسود.

ثانيًا طريقة التحضير

1- ضعي اللبن الرايب في برطمان، وعليه بودرة البصل، وبودرة الثوم، والشبت، والبقدونس، وملح وفلفل، والمايونيز.

2- أغلقي البرطمان ورجيه جيدًا، حتى تتجانس جميع المكونات.

3- احتفظي بالبرطمان في الثلاجة، للاستعمال مع السلطات.

طريقة عمل صوص الرانش الجاهز

أولًا المكونات

- كوب واحد من المايونيز.

- نصف ملعقة من الشبت المجفف.

- ربع ملعقة من البصل البودرة.

- نصف كوب من الكريمة الحامضة.

- نصف ملعقة من البقدونس المجفف.

- نصف ملعقة من الثوم المجفف.

- ثمن ملعقة من الملح.

- ثمن ملعقة من الفلفل الأسود.

ثانيًا طريقة التحضير

1- نقوم بخفق المايونيز في وعاء كبير، ثم نقوم بوضع الكريمة الحامضة، والثوم المجفف، والشبت، والبقدونس، والفلفل الأسود، والملح، والبصل، والثوم البودرة.

2- ثم نقوم بتغطية الوعاء، ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.